Den Geschmack bei Gesundheitsshakes verbessern

Das ein Gesundheitsshake rein geschmacklich mit einem leckeren Schoko-Eismilchshake nicht mithalten kann, ist jedem von vornherein klar, nur muss es immer so … schmecken? Wie verbessere ich mit einfachen Mitteln den Geschmack, sodass ich meinen Gesundheitsshake jeden Tag mit Genuss zu mir nehmen kann? Interessanterweise finden Konsumenten von Gesundheitsshakes die schönsten Begrifflichkeiten, um den Geschmack zu beschreiben. Unser Favorit ist die Aussage, dass er eben „grün“ schmeckt.

Hinter diesem Wörtchen versteckt sich sogar viel Wahrheit, denn so ein Shake besteht im besten Fall aus natürlichen Zutaten, also hochwertigen Pflanzen, Früchten und Kräutern mit tollen Inhaltsstoffen. Mit diesem Gedanken im Kopf und dass wir unserem Körper gute Mikronährstoffe zuführen, schmeckt er doch gleich viel besser. Zugegeben ein leicht „pappiges“ Gefühl im Mund bleibt bei einigen Shakes. Dieses ist durch die Herstellung des Gesundheitsshakes zu erklären. Hier wird dem frischen Gemüse und Obst in den meisten Fällen das Wasser entzogen und der Rest wird dann zerkleinert. Lösen wir dieses Pulver dann wieder in Wasser auf, saugt es natürlich die Flüssigkeit gleich auf und bei unvollständigem Auflösen entsteht dieses Gefühl im Mund.

Des Weiteren fehlen in solchen Gesundheitsshakes die so lecker und auch flauschig machenden Makronährstoffe, wie Zucker und Fett. Diese befriedigen uns sonst sofort nach dem Verzehr und es werden Belohnungshormone ausgeschüttet. Ein Gesundheitsshake kann hier nicht mithalten. Es bleibt aber das gute Gewissen im Kopf.